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全 136 件中 41 件 ~ 80 件目を表示

農家.com農園

すいおうは生育が旺盛です。夏に採取し、食べきれなかった葉、葉柄を冷凍にしておきました。
2015/12/31

農家.com農園

菊芋を納豆に混ぜるだけの超簡単美味レシピです。 菊芋は次のような特徴を持つ健康野菜です。 デンプンをほとんど含まな...
2015/12/23

農家.com農園

ヤーコンの種芋の販売を開始しました。  ?  【家庭菜園応援企画】健康野菜ヤーコンの種イモ【無農薬・有機栽培】&nbs...
2015/12/10

農家.com農園

「すいおう・シイタケ・油揚げ炒め」にコンニャクとちくわを加えました。(参考にしたサイト:庄内山の幸26) 【材料】 ...
2015/12/01

農家.com農園

アジ釣りの外道で釣れたホウボウに白ネギとエリンギを加えて、酒蒸しにしました。 ホウボウの胸びれの内側は、赤い胴体とは対...
2015/11/23

農家.com農園

テレビ等で向井理さんが「丸鶏がらスープの素」を使った「丸鶏生姜スープ」を紹介しています。 丸鶏生姜スープは、生ショウガ...
2015/11/14

農家.com農園

「すいおう・シイタケ・油揚げ炒め」を作りました。(参考にしたサイト:庄内山の幸26)
2015/11/04

農家.com農園

ジャンボニンニクとすいおうの炒めものです。 九州沖縄農業センターのホームページにあった「炒め物」を参考にしました。その...
2015/10/21

農家.com農園

畑で大量に採れるすいおう。今回は煮浸しにしました。 (参考レシピ:すいおうの煮浸し) 【材料】 すいおうの葉(...
2015/10/07

農家.com農園

ニラが畑で半自生しています。(ニラの栽培についての参考記事:ニラの株分け) 夏にたくさん採れて、今まで保存に困っていま...
2015/09/24

農家.com農園

7月下旬から8月初めにかけての猛暑と8月後半からの低温・降雨により、野菜の価格が上がっています。しかし、農家.com農園のす...
2015/09/15

農家.com農園

スイカの皮を有効活用するレシピ第3段です。スイカの皮を切って、塩もみし、マヨネーズと混ぜるだけの簡単レシピです。 (参...
2015/09/04

農家.com農園

畑で採れたゴーヤとスイカの皮を酢漬けにしました。 「スイカの皮と青シソで浅漬けを作りました」に続く、スイカの皮利用レシ...
2015/08/27

農家.com農園

夏と言えばスイカ。特に今年は猛暑なのでスイカは最高です。 さて、スイカは皮の部分も食べられます。スイカの皮と青シソで浅...
2015/08/19

農家.com農園

「越後ワケギたっぷりの冷奴」の応用です。ワケギのかわりに青シソを使いました。 (参考レシピ:冷奴や湯豆腐に!めんつゆとご...
2015/08/11

農家.com農園

普通のワケギは8月から10月に球根を植え付け、11月〜12月と3月〜5月までが葉の収穫時期となります。その後、葉は枯れ、休眠期間...
2015/07/31

農家.com農園

農家.com農園では今年は「すいおう」という名前のサツマイモも栽培しています。 普通のサツマイモの葉や葉柄(ようへい)も食...
2015/07/23

農家.com農園

畑では毎週立派なインゲンがたくさん収穫できます。 畑で採れたインゲンをゴマ和えにしました。 (参考レシピ:作り置き簡...
2015/07/14

農家.com農園

タッパにぬか(スーパーなどでも売っています)を入れてぬか床を作りました。(下の写真参照。) ぬか床を常温で置いておくと...
2015/07/05

農家.com農園

3月に播種したエダマメが収穫期を迎えています。 畑のエダマメを収穫し茹でました。(参考レシピ:【農家のレシピ】美味しい...
2015/06/25

農家.com農園

畑のジャガイモが収穫期を迎えています。 収穫したジャガイモをじゃがバターにし、しょう油をかけてみました。
2015/06/14

農家.com農園

今年も畑に自生している青シソ、赤シソが旺盛に成長しています。シンプルに、「青シソ+納豆」で食べました。美味しくて、栄養満...
2015/06/06

農家.com農園

ご飯にしらたきを混ぜて炊くことで、接種カロリーや糖質を減らすことができます。 【作り方】 ・炊飯器に2合の米を入れる...
2015/05/25

農家.com農園

畑で採れた新玉ねぎを使って、酢玉ねぎを作りました。酢玉ねぎは「高血圧、糖尿病を撃退する特効薬」と言われるほど体に良いそう...
2015/05/09

農家.com農園

エリンギと新玉ねぎの糠漬けをしてみました。 エリンギは約15時間、新玉ねぎは約48時間漬けました。
2015/04/26

農家.com農園

炊飯器でさつま芋を調理する記事が新聞に出ていたのでやってみました。 (参考記事「素材の甘みに子どもが大喜び、炊飯器で極...
2015/04/12

農家.com農園

会社のベランダで育てているタンポポの葉を大根と一緒に浅漬けにしました。柔らかく、春の味がしました。
2015/04/05

農家.com農園

昨年10月に作り冷凍にしておいた「シソの実の塩漬け」を大根の浅漬けにまぶしてみました。プチプチした食感と香ばしさが大根の甘...
2015/03/27

農家.com農園

3月22日(日)にアジ釣りをしました。川崎から出る午後半日の乗合船です。アジ10匹、イシモチ12匹の釣果でしたが、シーバス乗合船...
2015/03/25

農家.com農園

ショウガ酒をガラス瓶からペットボトルに移し替えました。その際、ドリップ式のコーヒーフィルターで細かいゴミを取り除きました...
2015/03/03

農家.com農園

ヤーコンのきんぴらを作りました。ゴボウと違って、食感がシャキシャキしています。(参考レシピ:mヤーコンのきんぴら)
2015/02/23

農家.com農園

ヤーコンのオイスターソース入りサラダを作りました。(参考レシピ:シャキシャキ?ヤーコン?のオイマヨサラダ)
2015/02/14

農家.com農園

収穫後のショウガは暑さ寒さ乾燥に弱いです。保存適温は13度から15度です。 したがって、家庭での保存は次のようにしてくださ...
2015/02/04

農家.com農園

畑から大根を採ってきて、塩と昆布茶で漬物にしました。 (参考レシピ:+1品 大根の昆布茶漬物)
2015/02/03

農家.com農園

「酢ヤーコン」を作りました。 (参考レシピ:この食べ方が一番好き♪酢ヤーコン) 【材料】 ・ヤーコン2,3本 ・...
2015/01/26

農家.com農園

ヤーコンを単純に浅漬けの素だけで漬けたらどうなるのかなと思い、クックパッドを見たら、やはり既にやっている人がいました。(...
2015/01/18

農家.com農園

畑で採れたヤーコンでマヨ昆布和えを作りました。  参考レシピ:ヤーコンを食べてみよう!マヨ昆布和え♪  
2015/01/04

農家.com農園

畑で採れたヤーコンでヤーコン納豆を作りました。 (参考レシピ:混ぜるだけ☆ヤーコン納豆) 【材料】 ・ヤーコン 1、...
2014/12/20

農家.com農園

私は花かつおの包装袋に印刷されていた「簡単おすすめ調理例」で「かちゅー湯」を知りましたが、 クックパッドにも、「かちゅ...
2014/12/13

農家.com農園

ジャンボニンニクを酢漬けにしました。 (参考レシピ:にんにくの酢漬け) 【材料】 ・ジャンボにんにく 4コ ・三温糖 ...
2014/12/01