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池袋という街は不思議な街です
2016/08/27
農家.com農園
池袋という街は不思議な街です。都内有数の商業地あるいは歓楽街なのに、昔ながらの小売りの魚屋さんが残っています。新宿、渋谷、大手町、あるいは郊外の住宅地では絶滅した昔ながら魚屋さんが・・・。


池袋北口のへいわ通りにある魚屋さんで、イナダに似た魚を見かけたので、お店のお婆さんに「これはイナダですか?」と聞いたところ、「ヒラマサって魚」という答え。
 
私はヒラマサという名前は知っていましたが、実物を見るのは初めてでした。
 
「どうやって食べるの?」と聞くと、「煮ても焼いてもいいよ」と言います。


値段は1匹1,000円。
 
「じゃあ、切り身にして」と頼むと、1,2分でさばいてくれました。
 
照り焼きとアラ煮にして、食べました。