“農家.com”はお客様へ「感動」を、農家様へ「感謝」をお届けします。 農家.com 農家.com はじめての方へ新規登録 >> ログインはこちらから Arrow ようこそ  ゲスト さん

エリアを隠す
お知らせ
売れ筋商品
観光情報
調理方法
カートの中身
エシャレットのおかか和え+ラー油
2016/04/27
農家.com農園
エシャレットは通常、味噌を付けて食べます。
 
他の食べ方はないだろうかと考え、「島らっきょうのおかか和え」を参考にして、作りました。


【材料】

  • 畑で採れた小さめのエシャレット(スーパーで売っているものは大きすぎます)

  • かつお節


  • 桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油




【作り方】
 

  1. 塩を振りかけて軽くもみ、1時間おく。(一番目の写真)

  2. かつお節をまぶす。このままでも美味しい。(二番目の写真)

  3. 桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をかける。これはこれで美味しい。(三番目の写真)