“農家.com”はお客様へ「感動」を、農家様へ「感謝」をお届けします。 農家.com 農家.com はじめての方へ新規登録 >> ログインはこちらから Arrow ようこそ  ゲスト さん

エリアを隠す
お知らせ
売れ筋商品
観光情報
調理方法
カートの中身
なぜトマトは赤く、ゴーヤやキュウリは緑なのか?
2015/08/11
農家.com農園
畑ではトマトが真っ赤に色づいています。
 
植物の果実は鳥や動物に食べられることによって、種を運搬します。
 
したがって、鳥や動物に見つけられやすいように赤や黄色に鮮やかに色づきます。


しかし、ゴーヤやキュウリは葉と同じ緑色をしているので、葉に隠れて収穫時に見落としてしまうときがあります。
 
なぜ、ゴーヤやキュウリは目立たないように葉と同じ色をしているのでしょうか?


ゴーヤは本当に熟すれば鮮やかなオレンジ色になります。上の写真は、収穫時に見落としたゴーヤが熟して色づいたところです。
 
キュウリも黄色になります。(下の写真)
 
ゴーヤもキュウリも未熟な状態で収穫するので、緑色なのです。