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酢ヤーコン
2015/01/26
農家.com農園
「酢ヤーコン」を作りました。
 
(参考レシピ:この食べ方が一番好き♪酢ヤーコン
 
【材料】
 
・ヤーコン2,3本
 
・酢


【作り方】
 
ヤーコンの皮をむき、適当に切って、酢に浸すだけです。
 
あく抜きもせずに直接酢に入れても変色しません。
 
ヤーコン自体が甘いので、砂糖は必要ありません。