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スギナ酒を保存ビンからペットボトルに移しました
2013/12/03
農家.com農園
スギナ酒を保存ビンからペットボトルに移しました。
(関連記事:スギナ酒の作成方法
 
6月に漬け込み、1ヶ月後スギナを取り出し、半年間寝かせました。
 
紹興酒のような色です。
 
ハチミツや氷砂糖などは全く入れず、スギナのみの味です。
 
香も味も癖があるので、酒1、お湯4位のお湯割りにするといい感じです。