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スギナ酒の作成方法
2013/06/09
農家.com農園
慶コンサルティング(農家.comの運営会社)では、農家.com農園の乾燥スギナを使って、スギナ酒を作成しています。
 
 
スギナ酒の作成方法は次のとおりです。
・果実酒作成用容器に乾燥スギナ1袋あたり1,800mlのホワイトリカーを入れます。
・お好みでハチミツや氷砂糖を入れます。
(入れなくても素朴でシンプルな風味を楽しめます。慶コンサルティングでは入れていません。)
・1ヶ月程度でスギナを取り出します。
 
・1か月後から飲めます。お湯割りでも水割りでも美味しいです。