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スギナは陰干しすると緑色が失われない
2013/06/09
農家.com農園
去年はスギナを直射日光を当てて乾燥させましたが、今年は不織布にくるんで陰干ししました。直射日光で乾燥させると茶色になりますが、陰干しすると緑色が失われません。写真はそれを使ったスギナ茶。緑色が美しいです。


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