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農と言える日本へ!千葉県九十九里の日本未来農園(1)
2011/10/17
斉藤さん家のお米
10月17日(月)に日本未来農園さん(千葉県山武郡九十九里町)を訪問しました。


当日はやや曇っておりましたが、清々しい秋晴れといった感じでした。

 




和菓子店にて



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東金駅からバスに乗り、目的地近くのバス停で降りました。バス停の前に和菓子店がありました。湖月堂さんです。

お店の方に、道順を教えていただき助かりました。ありがとうございました。

帰りの途中でお店に寄らせていただき、お土産に「柚子最中」を購入しました。柚子は、九十九里の名産との事です。

まろやかな甘味で、とても美味しかったです。



(1)倉庫にて



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左の画像は農園自慢のお米の乾燥器です。稲刈り後直ぐに乾燥させます。ただ単に乾燥させるだけではなく、最先端の遠赤外線を用いて出来るだけ自然に近い形で乾燥させ、お米に旨味成分を閉じ込めます。右の画像はお米を貯蔵する冷蔵庫です。冷気は想像していた程、冷たくはなかったですが、お米の温度を一定に保つ役割をしているとの事です。





(2)旬の野菜も栽培しています



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日本未来農園さんでは、お米だけではなく、大根・レタス・ネギ・里芋・唐辛子など旬な野菜も栽培しています。

お米だけではなく、野菜にも果物にもこだわりをもって、減農薬・低農薬を心掛けています。





(3)果物も栽培しています



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ぶどう・スイカ・柿・キウイなどの果物も栽培しています。

収穫期を過ぎましたが、葡萄やスイカが少し残っていました。

葡萄の最盛期には、葡萄狩りにいらっしゃるお客様もいるそうです。







(4)稲刈りした後の田圃です



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稲刈りは終わってしまった後の田圃です。

田植えを体験してみたかったです…。

農薬は、減農薬・低農薬のものを使用し、食塩よりも弱いものを使用しているので、環境にもお米にも優しい栽培をしています




 
 
-- 後半に続きます --