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塩茹でアピオス
2012/12/05
農家.com農園
慶社内でアピオスを塩茹でにしました。
 
(ゆで方は http://cookpad.com/recipe/1307811 参照)
 
 



小さ目のものはそのまま塩をふって食べると、ビールのおつまみに最高です。
 
大き目のものは塩茹で後、バターをつけるとボリューム満点。
 
アピオスの栽培に興味のある方は下記ページを参照してください。
 
【インディアンのスタミナ源】話題のアピオスの種芋【無農薬・有機栽培】
 
【農家.com】アピオスの種芋